高压锅怎么用?

可以啊
小时候我家里煮饭、炖汤都是用的高压锅；不过现在生活条件好了，都是用电锅了。
煮饭的时候直接把米洗净，放水，盖锅盖，放炉子上煮就可以了；等到锅盖上气的时候，就关小火，十分钟左右就可以了。
炖汤的时候慢慢熬，先大火烧开，再关小火炖一到两个小时，时间依情况而定；
注意：高压锅是不能煮粥的；虽然现在还是有很多人使用高压锅煮粥，但是不建议使用，我在老家就曾经有一次用高压锅煮粥，直接炸开了，锅盖都飞到撞天花板上了。