无油烟炒锅有害吗了解的说下?

无害的，无油烟炒锅好，涂层一般都是特氟龙。特氟隆是一种氟化物质，其中的氟涂料开始分解的温度需要在摄氏450度以上，而家用锅是不太可能达到这个温度的。油冒烟的温度一般也就是在摄氏150度左右；如果达到摄氏200度以上，菜就会被烧焦、烧糊。

一般都是复合材料。是没有毒的。对身体还有健康作用。
无油烟锅的原理就是用各种方法使锅内的温度不超过油烟生成的温度。当食用油放入无烟锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，所以用无烟锅正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的。当锅内放入食物后，锅内的温度会迅速降低，继续加热锅体比普通锅升温快，锅不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味，营养价值更高，口味更好。铁锅之所以冒烟，是由于导热性差，火烧哪个地方哪个地方热，加热的地方温度迅速超过240℃而引起局部食油裂解，其实整体锅温并不高，还不适合炒菜。

不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯，可以耐400℃高温，烹饪时最高温度不会超过180℃，因此不粘锅的涂层一般还是保持稳定的，而在涂层完好无损的情况下，不粘锅没有毒性，可以放心使用。建议大家选择有不含PFOA化学成分标志的产品，另外还要选择手工倒模精铸的，厚底薄壁的产品，这样储热效果和不粘效果都会很好，还要耐磨。这些可以询问卖场的促销员，这里给大家推荐一款爱仕达的金刚旋风，我自己就是用这个。希望我的回答对您有所帮助。