我想问下西餐具用法是怎么样的?

摆台：垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。简单的说使用方法就是左叉右刀。如遇享受较为正式的西餐时，会有N付刀叉，总的原则就是由外向内换着用。酒杯则是根据配餐所需用的酒，搭配相对应的酒杯。国内一般普通西餐厅对餐具用法并不是很讲究，注意左叉右刀就行了，只有真正的高级西餐厅（西式宴会）才会有N多餐具，使用办法请格外注意。

双立人西餐具4件套的质量很好的，双立人西餐四件套采用航空工程专用钢材——Cronidur      30，这是一款用于制造航空飞行器轴承的高性能钢材，双立人将其经过特殊的制造工艺添加氮，有效地将钢材的硬度提升至60°HRC，同时兼具极佳的韧性，耐腐蚀性也大大增强（约为普通钢材的100倍），是极佳的刀具制造材料，切割性能非常出色。

餐刀。西餐中餐刀有好多种，主要的有三种：一是切肉用的牛排刀，这种刀的锯齿比较明显，主要用于肉排的时候。二是正餐刀，这种刀的锯齿不明显或干脆没有，主要是用来配合餐又切割一些蔬菜、水果等软一些的食品。牛排刀和正餐刀一般平行竖放在正餐盘的右侧；如果牛排刀放在正餐刀的右侧，一般说明牛排要先于其他主菜上桌，反之亦然。三是取黄油用的黄油刀，这种刀比较小一些，一般摆放在黄油盘或者面包盘中。
餐叉。餐叉与餐刀相似，西餐中也有很多种，其中最常见、常用的是沙拉叉、正餐叉和水果叉。这三种又中最小的一个就是水果叉，横放在正餐盘的上方，主要用来吃水果或者甜品。其次就是沙拉叉，也叫冷菜叉，主要用来吃沙拉和冷拼。最大的一个叫正餐叉，用来吃正餐热菜。
餐勺。餐勺最常见的有三种：一是正餐勺，勺头是椭圆形的，主要是在吃正餐、主食等时使用，起到辅助餐叉的作用。另一种是汤勺，一般是圆头，主要用来喝汤。这两种勺子一般平行竖放在餐刀的右侧，汤勺放在正餐勺的外侧。另外还有甜品勺，一般平放在正餐盘的上方，主要用来吃甜品，大小要明显小于正餐勺或汤勺。