请问下高压锅怎么开盖?

1.如果听着还有气在响的声音，先别开；
2.等到气的声音没了，把排气阀  稍微往上抬；
3.如果没什么气了，声音会很小，这时把气全放掉；
4.气全没了，就可以逆时针旋转打开了~

1  开盖
　　见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。
2  合盖
　　（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。
　　（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。

高压锅开盖的方法：1.  把盖上的那个金属顶在你煮好东西后拿走就可以了，拿走时会有水蒸气流出，等水蒸气没有了，就可以开盖了；  2.  用手把高压锅的压阀轻提一下如果没有气压喷出则可以开盖了。大约停火十分钟左右。