烤箱使用的锡纸光面是朝上的吗?

烤箱使用的锡纸光面朝上。
烘焙或者烧烤时经常用到锡纸，但锡纸并不是用锡制造，是人们习惯性的称呼，实际上应该叫铝箔纸，使用锡纸有几方面的好处：
一是可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘；
二是烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落；
三是可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感；
四是在烤面包或蛋糕时盖上锡纸可以防止表面上色过深；
五是可以使食物受热均匀，防止烧焦。

烧烤使用锡纸的方法：  仔细观察锡纸，可发现它的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。

锡纸本身含有毒素，不适宜使用太多。非要用的话使用亚光那面会比较好点，这样接触的面积也少。烤箱使用的锡纸一面是反光，一面是亚光，应该哪一  答：烧烤使用锡纸的方法：  仔细观...  光亮的这面叫做感光烤箱锡纸哪面朝上面，颜色较乌的这边叫哑光面。