请问什么不粘锅最好用?

全新苏泊尔不粘锅很好用，最好不要用不粘锅，食品卫生标准规定，不粘锅是不可以用来煮酸的东西，会释放有毒物质，最好还是用使用医用不锈钢的不锈钢锅或者用可以补铁的铁锅，世界卫生组织都说铁锅好。

选购不粘锅时，消费者可根据自己的需要选择不粘锅品种和款式。挑选时，消费者应注意观察不粘层的表面质量。表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。不粘锅外表面应光滑，色泽均匀，无脱落等缺陷。不粘锅手柄应牢固。另外，消费者应选择知名企业生产的产品。
一、怎样使用和保养不粘锅？
1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。
2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
牌子的话像苏泊尔SUPOR，爱仕达ASD，菲仕乐Fissler，双立人Zwilling，特福TEFAL，美的Midea都是很不错的牌子，都是上榜品牌网买购上不粘锅十大品牌排行榜的牌子，你可以参考下。

目前市面上面流行的不粘锅大都是涂层不粘锅，现在消费者都在追求不粘锅，不锈锅，真正回过头来细想一下，这些真的这么重要么？与我们朝夕相处的铁锅，每日给我们提供的美食的铁锅真的要改改了，一口不健康的炒锅做不出健康的美食，现在人们已经开始吃有机食品了，如果您还在用涂层锅，用重金属锅来烹饪他们的话就可惜了，只有原生态铁锅才能配的上原生态的食品。食品已经向生态有机发展了，炒锅就会随之进入生态时代，三环首先提出生态厨具了，由几十年打铁经验的制锅师傅全人工锻打，原料是优质板材，一口三环锅要经过几十道工序几万锤的锻打才能制成，通过锻打后铁的密度加大不粘锅，板材厚不易糊锅、少油烟，正所谓千锤百炼  只为一口好锅!