想问下新菜板怎么用?

把新买的砧板用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干自然晾干，干透后用刷子沾上食用油，将砧板正反面都刷上一层油，有完全渗透后，再刷一层油，积蓄晾干    大约重复3次即可，然后用纸巾将砧板擦拭干净。可以延长砧板的使用寿命，防止开裂。

买来的新砧板菜板，做好清洁工作好后，确保砧板菜板是干燥的。然后先在砧板菜板中央钻一个孔，直径大概5到10毫米，视你的砧板菜板大小决定。然后，不能让这个孔空着哦，找个大小相近的小木条塞进去，记得，这个小木条的材质要是那种质地比较软的，不像砧板菜板那么硬的。很简单的道理，热胀冷缩，要有个小空间给它伸缩，就像马路一样，也会隔一段距离就割开一条小缝隙的。
好了，经过上面的操作后，先把砧板菜板放一边。下来烧一锅油，要开的，油就用食用油就好。待油开了，用这油来淋这块新的砧板，速度不要太快，让油充分的与砧板菜板接触。
淋好后，待砧板菜板自然冷却，再用清水洗掉上面的油就行了。

1、新菜板购回后，将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。  
2、用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。此外，如果菜板要长期不用，也要涂好油平放保管。