304不锈钢锅具怎么使用会不粘锅?

以前曾在炊具公司工作过。但我对炊具的热情仍然不减。  
很多顾客总感觉锅的质量不好，买的不粘锅说用一段涂层就掉了。  
其实不粘锅的使用寿命，和你的使用方法有很大关系。你会保养了，锅的寿命自然就长了。  
对于不粘的奶锅、汤锅，煎锅和炒锅，保养方法大同小异。以下我来说一下。  
1、不可不放油干烧。  
许多朋友喜欢吃干烙饼，葱油饼，不放油或放一点油就煎很久。这样锅内温度迅速上升，以致不粘涂层也被烧的很热很热，容易使在锅身上的不粘涂层脱落。  
2、不可热锅冷激。  
大家一般炒完菜就要刷锅的，这是好习惯。不过对于外国传过来的不粘锅，就不能像一般炒菜用的铁锅一样，马上放到池上洗了。  
锅体分为锅身和涂层两个部分，锅身和涂层在还很热的情况下，遇冷水激的久了，涂层会很容易和锅身想分离。  
大家只要做到等不粘锅冷却下来，再用凉水刷就可以了。  
或者不想等锅凉了，用温水刷也是可以的。  
3、不可用硬物刷锅内。  
不粘涂层是比较软的东西，千万不要用钢丝球刷锅内，否则容易有刮伤或掉涂层的情况。  
正确的方法：用丝瓜瓤或塑料、海棉刷洗即可。  
4、不用时擦干放置到一边。

热锅凉油,先把锅擦净,中火先把锅烧热,在放油将锅滑光，到出油在炒菜，不锈钢锅  优点：美观耐用  缺点：不合格产品铬超标  不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患，其表现通常为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。

您好，热锅凉油,先把锅擦净,中火先把锅烧热,在放油将锅滑光，到出油在炒菜
希望能帮助到你

方法一：往冷锅内放入少食用油，用中火加热，当出现块状油纹时，即表示油能达到所需的温度，调小火，放入所烹饪的食物就能起到物理性不粘锅的效果。
方法二：空锅加热到一定的程度，滴入少许水滴，当水滴沸腾瞬间蒸发时，则表明锅内的温度还不够，当加入水滴变成水珠在锅底打滚时，说明锅内的温度已经足够，此时，再放入食用油，等待几秒钟，即可放入食物煎炸。
这是康君源304不锈钢不粘锅的物理不粘锅概念。