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- 2024-05-04把你的锅盖盖好
十八子刀具套装厨房菜刀组合价格120--300元,十八子刀具套装厨房菜刀组合具是一个主要生产刀具、剪刀的企业。主要产品有小刀、怀剪、民用剪及餐具,远销海内外。阳江十八子刀具历史悠久,驰名中外。阳江制刀历史可溯至1400多年前。希望我的回答对你有帮助。
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- 2024-05-04我是新悦
十八子作刀具的功能分类及用途
菜刀是厨房最好的伙伴,选择适合的菜刀,能让你体现厨房的乐趣!
砍骨刀
刃口偏向于砍剁功能,用于砍剁新鲜的禽畜类骨骼组织,砍干骨时,因骨组织过硬,刃口容易出现损伤。
菜刀(斩切刀)
刃口偏向于切削功能,用于切削新鲜的肉质、软骨类组织食品,如果用于砍剁较大、较硬的骨头,会导致刃口损伤变钝,需提前复磨或修复。
切片刀
刃口偏向于切片功能,只适用于蔬菜、鲜肉等软组织食品的切片、切丝、切段等,不能砍切任何硬物。
多用刀
多用刀刃口偏向于切片功能,轻巧锋利,可用于切削细小肉片、水果、瓜果、蔬菜等。
水果刀
刃口偏向于削皮、切小型软组织食品,一般多用于削瓜、果皮,水果切块,不适合切割任何硬物及大型食品。
西瓜刀
西瓜刀的刃口偏向于切片功能,适合用于开瓜切片,使用安全舒适,不宜斩切硬物,以免损坏刃口。
不漏汁果刀
切割某些蔬菜(如番茄)、水果(如橙子)有不漏汁功能,应采取直线往下切的方法。
冻肉刀
冻肉刀的刃口呈锯齿形状,不需要打磨,是专用于切割冻肉的刀具。
厨师刀
专为酒店、茶楼、饭店、大排档、肉菜市场等场所使用而设计制造的砍、斩、切片、屠宰用刀。
厨房剪
可用于开家禽肠、肚,剪蔬菜食物。
磨刀棒
使用方便快捷,可迅速修复刀具刃口,使刃口恢复锋利。
磨刀石
修磨效果较精细,耐用,是刀具修磨、复磨的专门用品。
价钱方面比其他品牌要贵,我家去年买过,用了这么多年了,一直感觉质量非常不错,一般刀的话在300左右,就可以买到。推荐你去店里看一下吧。
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- 2024-05-04龙龙fighting
你好,阳江十八子厨房刀具套装不锈钢套刀组合七件套报价 198元,
选购菜刀需要注意以下几点:刀刃要锋利、平直、无缺口。
希望我的回答能够帮助到你~
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