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- 2024-05-10郭嘎嘎2222
不要相信什么不粘锅,就算有那也是对身体有害的。以前CCTV不是也有做过什么胡师傅的不粘锅广告么,结果也是骗人的。
想炒菜不粘锅是需要技术的。锅子也要做处理。
教你个厨师处理锅子的技术,首先把锅加热,不要怕烧热,然后倒入大约一碗的色拉油,晃动下锅子把油倒出,锅放火上找个竹子的刷子使劲刷,直到手拿刷子刷锅时候感觉光滑了,再加水洗掉脏油,用布擦干水分以后锅子里面应该是光滑的发亮的,这样锅就处理好了。这就是饭店里面所谓的(溅锅)
炒菜时候保持不粘锅也很重要,首先要把锅烧热,然后再加油。煸葱姜炒菜。这就是所谓的(热锅凉油)
记住一点,不管做什么菜,都要热锅,这样不但不粘锅,菜肴也好吃。
上面是本人的一些经验。
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- 2024-05-10无敌的小饭桶
要看你选择买那个品牌的了,不推荐苏泊尔,现在是越做越垃圾了!你可以考虑一下爱仕达 或者进口的一些不沾锅系列 无涂层的当然是 最好的 好的铸铁锅保养好了 也有不粘的效果 建议最好别买 涂层的不粘锅
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- 2024-05-10天才少女JESSICA
推荐双立人品牌的不粘锅,该品牌的不粘锅选用新型的钛合金制成,结构紧密,牢固,具有很好的耐高温,抗老化,表面稳定性优越的特点,同时表面有一层薄膜,具有很好的防止污渍,防粘锅的作用,且清洗方便,经久耐用,品质有保证,值得选择。
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