厨房油烟分离器原理是什么?

油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上  并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味

厨房油烟净化器内部安装有独特的油类碰吸单元，当我们在厨房炒菜时候产生的油烟会经过厨房油烟净化器，这个时候，在高压等离子电场的作用下，将微小的油粒与气体进行电离荷电，带了些许电量的小离子就会被吸附但愿所收集，并流入厨房油烟净化器的储油箱内，烟尘内的有害气体，被电场内所产生的臭氧所杀菌，并去除了异味，有害气体被除掉，油烟去除率达到90%以上，洁净的空气经出风口排出。所以现在的厨房油烟净化器不仅仅是吸油烟机，更是净化空气，对身体有害的气体随机被杀菌，降低了中毒或是导致疾病的危险，让烹饪更安全。

气路中气流的流经顺序为：罐内带有一定湿度的空气，首先进入水气分离器，在这里，水被分离出来后，流回罐内，气体沿着气路管道，经四通阀到达真空泵进气口，气体在泵内和泵的润滑油混合，经泵在压缩腔从排气口喷出，油气混和物经粗滤器得到初步分离，分离出的油流回油箱，混和气再经细滤器进一步分离，然后进入四通阀，最后排入大气。

油烟净化器一般使用在有油烟的地方，比如饭店、食堂、宾馆等地的厨房，跟我们家用的抽油烟机类似。餐饮业、生活污水、工业污水等中用油水分离器将含油废水排入污水管道前进行初步处理。将废水中的油分离出来，再将污水排放。而船舶、车中也会用到油水分离器。车用油水分离器是燃油滤清器的一种，主要的作用就是除去柴油中的水分，以降低喷油嘴故障，延长发动机的使用寿命。

一种用于厨房吸油烟机的油烟分离器，包括一壳体，壳体内配置一杯体，杯体和壳体间配置一导流器，导流器上布置有喷嘴，能够有效地将油脂与空气分离，减少对室外空气的污染，从而有利环保，而且免除了清洗滤网，具有结构简单，成本低，分离容易，可长期使用的特点。