高压锅保鲜吗?

可以，但要注意，高压锅必须是彻底凉透的，最好在放进冰箱时不要盖高压锅盖，觉得不够干净或怕窜味道，用保鲜膜盖上，高压锅从冰箱拿出来要用时，一定记得要把高压锅放置到室温在加热，温度会降下来的，锅内压降低。
希望对您有所帮助