电饼档粘锅怎么办谁清楚?

你好，这种情况可能是油放的太少了，或者是调节一下温度。
放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

估计是你的油放少了，食用油倒入后晃动煎饼锅，使油浸湿锅，倒入面糊或者浆后小火摊煎，给饼翻身时再加入小汤匙油，锅最好用专门煎饼的平底锅

我每天用电饭锅煮饭，也是遇到粘锅不好洗的问题，开始就是用泡水的办法，泡上半天，自然就泡开了，但很浪费，泡完后一看，好多饭粒啊，所以也不是最好的办法。    后来问了老妈，她的办法是最好的：饭煮熟后跳阀后，过两分钟就拔掉插头，这样锅不会自动保温，也就是底盘不再发热，此时不要开盖，一直这样放个15分钟，让锅内的蒸汽自然冷却成了一层水珠，之后再开盖！你试一下，保证一铲子铲到底，全部饭可以铲起来，不再粘锅呢！    这个方法饭的味道不会受影响，不必担心，你试试，绝对OK!