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小白问下什么样材质的菜板好?
小白问下什么样材质的菜板好?
浏览次数:543
|
时间:2024-05-06
最新回答
2024-05-06
伊斯忐忑
你好,材质的菜板好的我觉得是木质菜板,木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,所以最好还是使用塑料的材质,希望我的回答可以帮到你。
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99
2024-05-06
悠悠lvying
最好的材质是柳木,柳木的纤维比较长,韧性也就足,长时间切菜也不容易剁坏;也有选择枣木的,不过枣木的菜板确实很耐用,就是因为的木质够硬,很容易把刀剁坏,还是不选的好。现在市场上常见的是竹子压缩木,感觉也可以。
希望我的回答能够帮助到您
赞
74
2024-05-06
娜娜娜娜An
最适合最菜板的是红松木和水曲柳还有银杏就是价格稍贵,菜墩中精品要数黄菠萝和红豆杉既有药用价值,又有收藏价值,还有实用价值密度中性,刀感好、不伤刀,不划刀经久耐用,最不适合做菜板的要数铁木、竹子,铁木、竹子密度大,太硬,最容易伤刀,滑刀容易伤手。樟木、橡木一般不值得推荐。
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