无烟锅好用吗知道的大神说下?

当然好用，从原理层面上来说，无油锅的锅底有两个特征：
1.    迅速均匀的导热能力；
2.    一定厚度的储热能力。
这样才可以实现均匀受热，避免局部高温（食油裂解温度230度）。
从工艺层面，大牌通常采用不锈钢锅底夹一层6毫米的纯铝，或者3毫米的纯铜（不锈钢导热系数15，纯铝230，纯铜320）。
所以，几个国际大牌，都是类似的工艺，包括上海产的双立人，菲仕乐，WMF，SUS米技，美国品牌Calphalon    等。
也有采用纯铸铝锅体的，比如德国大牌Berndes    和Woll    。

无烟锅的质量很好,按照说明书保养的试用一次炒土豆快炒熟的时候稍稍有点粘锅，不过已经很好啦，油烟真的很少。锅的质量很好，一打开看着包装就很上档次，拿在手里沉甸甸的，把手握起来特别舒服，包装结实，锅子很结实、光滑、非常美观，看上去没涂层，是真正的不锈钢。希望能帮到您!

众所周知，油烟    对人有害，它会使人的皮肤粗糙、食欲减退、易患慢性角膜炎及肺癌等。  不破坏食物营养。无烟锅是用有磁化分子的航天特种陶瓷合金材料制成，使得锅内的温度小于油烟生成的温度，从而不会使食物焦糊，保护了食物的营养。