求解电砂锅可以做什么?

您好！您可以做以下食物：
     砂锅米线系列：鸡丁米线、雪菜米线、香菇米线、肥肠米线、排骨米线、牛肉米线、砂锅米线、  凉米线、炒米线、牛肉粉、土豆粉、等十多种。  
     砂锅炖菜系列：砂锅豆腐、砂锅粉皮、砂锅丸子、砂锅狮子头、砂锅鸡块、砂锅羊肚、大肠豆腐、砂锅鸭血、砂锅蘑菇、砂锅焖子、砂锅酥肉、砂锅排骨、砂锅杂烩、砂锅牛肉。
希望可以帮到您！

你好，电砂锅加热比较慢，但是功率又不高，所以家里通常用来煮粥，熬汤的(我是广东的啊)，又或者弄炖品用。例如我家的是420w，晚上吃完饭之后，淘好米，放适量的水，火力调到自动，就睡觉了。明天一大早起来，熬得很烂很绵的白米粥就可以喝了。但要注意，水放太多的话，熬粥很容易溢出来的。熬汤的话，早上上班前放好材料放够水，调个强火，中午回来汤就熬好了，而且不会溢出来，也不用专人看着，方便。平时熬骨头汤，我妈熬一天，骨头都熬酥了，可以嚼。希望我的回答能帮助到你。

1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
　　2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
　　3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
　　4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
　　5、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
　　6、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
　　7、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
　　8、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。