我想问问砂锅能做什么饭?

您好，砂锅是我们国家所特有的一种炊具，它的特点是导热性比较差，这一个特性不但不是砂锅的缺点，而且是它突出的优点。砂锅既可以用来烹饪各种的菜肴，也可以用来蒸米饭或者配合其他食材烹饪砂锅饭。希望我的回答对您有所帮助。

你好，1、新购买的砂锅第一次使用时，最好先熬粥或煮一次稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。如果出现了裂纹，须再煮一次米粥以修复。  　　
2、用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于炉子上，先用文火烧，再改用旺火。  　　
3、从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。  　　
4、不要用砂锅熬制过于粘稠的食品。  　
　5、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
 6、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。  　　
7、如果感到锅里易留味，可试试往砂锅里放热水加茶叶煮的方法。  　　
8、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
希望我的回答能帮助到您

推荐一：砂锅鲫鱼豆腐汤，鲫鱼收拾干净，豆腐洗净切块，白菜洗净切段，粉丝洗净。在砂锅中放入葱段，姜丝，水煮沸后放入鱼，豆腐，白菜，煮五六分钟后放入粉丝，盐，待粉丝煮熟后撒入少量鸡精就可出锅了。这道菜味道鲜美，营养丰富，能让你老公健康的胖起来。  
推荐二：腊肠锅煲饭，在砂锅中按蒸米饭的比例放入米和水，并在米上摆上腊肠，根据口味不同摆的量也不同。盖上盖子蒸熟，再马上蒸熟时记得打进去一两个鸡蛋。整个过程一定记得盖好锅盖这样才能让整锅米饭都有腊肠香味。吃的时候配上泡菜口味很独特哦。或者加入石锅拌饭用的辣酱也很好吃。  
推荐三：砂锅鸡汤，鸡块用开水绰一下，然后放入已有温水，葱段姜丝的砂锅中，放入盐，盖上盖子先用大火煮五分钟，后转小火半小时，味道很好哦