谁知道什么材质煎锅好?

你好，用锅其实就是铁质的最好！那种涂层的，有害物质都多！    用铁制的锅，不仅无害，而且还可补充铁质。    要是怕铁质的锅子用的时候粘锅，可以实现用猪皮擦拭铁锅，让油浸入铁锅；    刷完锅，要放在火上烧干，防止生锈。希望可以帮助到你

最好还是铸铁的。平底锅一般用来做饼一类的东西。如果锅薄的话，很容易产生受热不均匀、易糊的现象。铸铁的厚一些，受热相对均匀。所以，街上卖煎饺、油饼……这些除了电饼档，只要是用平底锅的，都是铸铁的。

您好，最好的材质是生铁，不知道你能不能得到，价格比较贵的，一般小的公司不做生铁锅的，大多用厚钢板冲，敲起来听声音比较脆，像铜铃的声音那就是生铁的，拿起来很重。希望我的回答可以帮助到您。