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如何使用压力锅蒸包子?

浏览次数:1016|时间:2024-05-13

最新回答

2024-05-13小牛芸芸*
先放水,再把蒸笼和馒头放上去,排气阀放到密封的位置,定时两分钟就可以。到卖厨具的地方看看有没有,现在电压力锅的蒸笼不是太常见,3脚架放上,包子放上,锅底放2碗水,开煮饭档,盖盖子,15分钟后可以了!推荐给你(1),以1市斤白紫低筋面粉计:白糖100克。泡打粉;酵母各5克;水280克.面多的话,可以将称好的糖;水融解,(2),将做好的包以室温30度左右再醒10--20分钟。用手触摸稍微变软些就可以上笼蒸了(先等蒸笼的水开了3---5分钟就.
希望我的回答可以帮助到您。

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2024-05-13piaopiao1234
中筋面粉222g  酵母2.5g  水130g  馅料120g
电压力锅蒸包子的做法步骤:1.  2.5g酵母用温水50g(不烫手)发5分钟。
2.  发好的酵母倒入面粉中。慢慢加水用刮刀和面直到出现图片絮状。(面粉的吸水性不同所以每次要少量添加。用刮刀或筷子活面可以避免恶心的粘手过程。。也可以据口味加少许白糖或者牛奶用。
3.  手揉至光滑  放入密封容器发酵至2.5倍大  也可放入烤箱发酵一小时效果更好今天烤箱在烤棉花蛋糕只有放外面了一个多小时也没烤箱发的好
4.  注意发的大小透明的容器最好观察
5.  用刮刀排气避免粘手  排的差不多  就可以手揉了
6.  强迫症发作称重分成等重的大小
7.  摊平加馅料  新手只有这技术
8.  包好放入电压力锅里  国内加冷水  上蒸格加纱布  以前用的抹油防粘  但难洗还是纱布方便  盖上盖子发酵半小时
9.  半小时后  大了一圈吧  然后开蒸
10.  盖上电压力锅盖子重点来了  一定要打开排气阀  平时做饭是放下的矮一截看
11.  这是平时做饭不排气的状态  一定要打开打开打开排气阀,不然包子做出来就是死疙瘩。
12.  开蒸  我选的蒸鱼模式  这个区别不大  因为是打开气阀的状态  机器认为没加够气压是没记入正式开蒸的时间的  不关是不会停的  ,需要自己计时  呲呲的响开始5分钟就蒸好了  然后排气完了就可以出炉了。希望我的回答可以帮助到您哦

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2024-05-13沈阳宜家装饰
你好,做法如下;
 将猪肉馅放入锅内,加入葱姜沫、适量五香粉、适量油、盐、鸡精、酱油。搅拌均匀。
将面粉放入盆内,倒入酵母粉,酵母粉的量大约1勺作用(如果是2个人量的面粉)。温水和面,不要太硬哦。和好后,省至1小时即可。
将韭菜洗干净,晾干水分,切成小小段。放入肉馅锅内。
开始包吧,冷水上锅。蒸制15分钟就可以出锅了。
希望我的回答能帮助到您。

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