电砂锅慢是怎么回事?

你好!很高兴为你解答，电砂锅是通过导磁片传到热的,由于不是直接加热,因此,导热比较慢,使用的电磁炉功率足够大才行。

你好，电炖锅属于慢炖型加热，一般多用在南方，加热一般4~6个小时完成。工作中请不要    打开盖子看食物是否OK。    保温后就可以。食用，没有哪个电炖锅做饭快的，因为紫砂材质不能受忽冷忽热的刺激，否则会裂开。
 希望我的回答对你有所帮助！

电炖锅一般受热比较慢，如果不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。