谁来说下家用铁锅哪种好?

无油烟的铁锅好  铁锅一般有铁元素溶出，对人体吸收是有好处的。
苏泊尔，还可以，我家也买了一个，一百多；铸铁锅就比较便宜了，几十块钱；至于熟铁做锅，没有见过，锅都是模具类出来的，熟铁其实就是经过时效处理去除了铁内应力。

从材质上讲，一般炒锅有铁锅、合金锅、不锈钢锅具这几种，不锈钢的尤其是304的材质是最好的抗腐蚀抗酸碱的能力都是最好的。要便宜点的可以去看看爱仕达和苏泊尔的：一般的超市都有，其中以铁锅、合金锅、不粘锅比较多，价格在几十至三四百不等；也有少数几款三层钢的炒锅，好像是598还是600多。要好一点的就去百货商场，德国牌子的菲仕乐、WMF、双立人或者美亚，国内产的有莱德的绅品厨具、凌丰厨具。这些牌子的炒锅都是304的，无涂层、物理不粘，有复合底的也有三层钢的。总体来说价格是高一些。
希望我的回答可以帮到你。

用普通铁锅最好，加工太多，含的重金属越多，多人体越有害！铁锅生锈是保存问题，之所以会生锈是因为锅中残留的水分与空气形成了原电池，是铁锅生锈了。现在用的是苏泊尔的真不锈2代，尤其是仿荷叶原理的锅特别好用，在烹饪鱼、薄饼等特别爱粘的食物时尤其彰显优越性。炒锅的话建议你做好不要用有涂层的，一般家用炒锅最好还是选不锈钢的，像国际大品牌双立人等都是不锈钢的锅具