请问大家什么炒锅不生锈?

1、炒菜用不粘锅最理想的炊具。这种过具有导热快，又不粘锅的特点，非常适合家用。一点绣渍都不会有。
2、如果有白钢锅也可以不生锈的，但是需要掌握火候，过热容易粘锅。
3、如果用铝制的压力锅炒菜也不错，还能省火，保温性能好。炒炖都适合。这种过炒菜、烙饼，煎鸡蛋，炖肉都非常适用。

只要是铸铁的锅都会生锈的。我买了一个苏泊尔的铸铁炒菜锅，导购说用茶叶和水在锅里煮一个小时，煮完水不要倒再泡一个晚上。用茶叶煮完锅就黑了。但不想以后老生那么多的锈了。还有在你每次做晚饭之后都把锅擦干或烘干。这样就不会有铁锈了。以上的内容仅供参考，希望能够帮到您。

“买回去后找一块红碎砖在锅里磨，每个地方都磨到，至少要磨半个小时，然后洗干净，再用油烧开把锅抹一次。以后就不会生锈了。”
-------还有就是把锅烧热用生猪油涂抹锅的每一处，时间越长越好。
当然，还有一个懒办法，每次抄菜后，如果锅里有油就不要洗锅。时间长了油就渗透到锅里，也就不易锈了。