大家认为铸铁和精铁锅哪种更好用?

使用铁锅补铁是有一定的效果的，目前大部分人认为生铁锅对人体好，能够补铁，精铁锅不能补铁，对此我请教过营养师及铁锅营业员，加上我对铁锅的认识，不管生铁熟铁都会补铁，铸铁锅的优势就是不管火的温度多高，锅里面的温度比较温度，不会忽热，这样炒出来的菜好吃，但生铁锅比较大的一个缺陷就是比较脆容易开裂，由于里面含有碳，铁的密度小，分子之间间隙大，非常容易出现漏油漏水的现象，这种渗漏的情况我们之前卖的时候就出现过了，所以我们后来只生产熟铁锅，熟铁锅热的快容易糊锅，对此我们将锅的厚度增加到3mm，这样就不会出现糊锅现象，与铸铁锅的效果基本一样了，精铁锅可以通过铁锤锻打，增加锅底铁的密度，这样锅底就不容易粘锅了，所以生铁锅和熟铁锅没有太大区别，生铁锅不渗漏不粘锅就是好锅，两者兼备的就是手工锻打炒锅，用户名是我的球球。
　　名牌锅贵未必好用，不粘锅的图层让我们害怕，便宜的锅令人担忧（百度搜索化学桶制作炒菜锅），不锈锅为什么不生锈（添加化学物质）

要看你需要一个怎样的炒锅咯。
按功能分，有无油烟的炒锅，不粘的炒锅。
按材料分，有铁锅，铝合金锅，不锈钢锅。
个人推荐铁锅，因为中国人用铁锅已经有上千年的历史了，而且铁锅可以补铁，健康，可以爆炒，炒起菜来比较香，比较好吃。
祝你可以买个一款好的炒锅。