电磁炉用搪瓷锅行不行?

可以，但千万不要过度干烧或高温时不要直接倒入冷水,否则瓷层易脱落。

可以的，电磁炉是通过电子线路板产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。明白电磁炉原理后，自然就有了答案：电磁炉上完全能使用搪瓷锅！

搪瓷锅内层含有铁物质，按原理可以在电磁炉上使用，但由于各种电磁炉设计的不同，对锅具是有所选择的。其实很简单的方法，在搪瓷锅内盛些水放在电磁炉上开机使用，如果能加热煮开就行。

电磁炉是可以用搪瓷锅的，搪瓷锅搪瓷锅是指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的锅。具有金属机械强度和瓷釉物化特征。  基本内容  搪瓷锅搪瓷锅是指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的锅。