有哪些简单美味的砂锅炖菜菜谱?

砂锅丸子：做法1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀
2.用小火温油炸成丸子
3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸
4.下入炸好的丸子
5.加盖用小火炖30分钟
6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了
 砂锅豆腐：1.将板豆腐切成3公分正方形备用。
2.火腿切片；冬粉泡水后捞起；香菇用温水泡软切片；干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。
3.秋葵洗净，汆烫后泡冷水冷却，沥干备用。
4.鸡翅在油锅中煎至表面上色备用。
5.取一砂锅，放入作法2、4的材料，注入水与鸡粉调成的高汤后，以中火煮约15分钟，再加入豆腐略煮，以所有调味料调味，上菜前将秋葵摆入即可。
 香菇鸡砂锅：1.将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。
2.干香菇泡水后，用刀子在表面上划十字备用；葱切段备用。
3.将作法1的土鸡块放入砂锅中，加入干香菇、老姜、蒜头并注入8分满的水，以大火煮滚后，转小火加上锅盖继续煮30分钟，最后再放入葱段煮5分钟熄火，食用的时再加入所有的调味料即可。

你好；一款非常简单又有营养不油腻爽口的菜：  白菜炖冻豆腐：  锅里放水，海米或者虾皮，放一把吧，提鲜，放葱丝姜片，带水开放入切好的白菜片，稍微滴一点酱油，冻豆腐要是缓好的就待水开5分钟再放，要是冻的，就开锅就下，再开锅放盐，少许花椒面；谢谢

砂锅豆腐
砂锅豆腐好香啊，好的味道加足够的营养，最关键的是不会增加体重！
材料:
豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片，盐1茶匙（5g），高汤2碗（500ml）
做法:
豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水），葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。
煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的，容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火。
最后洒上蒜末、淋上香油。
小诀窍:
要想做得好吃，首先要选好自己喜欢的豆腐（普通豆腐、板豆腐或者冻豆腐都行），然后再挑些青菜和熟食：胡萝卜、玉米笋、豆苗、火腿什么的，只要把自己需要的营养搭配好就可以了

准备干木耳香菇，用淘米水泡发~！准备好喜欢吃的食材，准备自己喜欢吃的蔬菜。
把砂锅洗干净，我怕一开大火把砂锅炸开，先小火，后大火。倒入适量的油，炒一下姜，花椒，干辣椒。
放入适量的郫县豆瓣酱，炒香，倒入适量的水，有高汤放高汤。
然后把蔬菜什么的喜欢吃的东西都方进去，我最爱的口菇，老公喜欢的油豆腐。
木耳，然后盖上盖子，等食材熟了之后就可以吃了。

材料
　　豆角，土豆，南瓜，猪肉，花生油，盐，酱油，姜，蒜末，葱花
　　做法
　　1.豆角摘洗干净，掰成大小适当的段
　　2.土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块
　　3.锅内放油烧热，下姜蒜末爆香
　　4.放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒
　　5.倒点酱油调味
　　6.豆角炒蔫后，放入土豆
　　7.填上适量清汤
　　8.铺上南瓜块
　　9.再铺上一层肉片
　　10.盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖
　　11.炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可