如何给紫砂壶开壶?

1.热身：
　　首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
　　2.降火：
　　将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
　　3.滋润：
　　将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
　　4.重生：
　　最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
　　复杂是复杂了点，但好的紫砂壶就得这样用的。
还提供一个简易开壶方法：
　　将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可。
　　此法适合于像汉典茶具这类泥土味不是很重品质较好的原料紫砂壶壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。但是一些品质一般的紫砂壶就不要偷懒了。

看你打算如何开了，简单点的办法，用你想养这把壶的茶叶和壶一起煮一下，就可以了!如果要换茶叶，就用白水煮一次壶，在用换的茶叶与壶煮一次即可。

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。  开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法多样，不拘一格

将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可。

1.热身:
 用白水(最好是纯净水)煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅(锅内不能有油渍)置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2.降火:
 将豆腐放进茶壶内，放一倍水同上法煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3.滋润:
 将买回来的甘蔗(最好是甘蔗头)切开后，放在锅内。没有甘蔗，可以用冰糖，然后同上法再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4.重生:
 将上面的壶与要养的茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。
 复杂是复杂了点，但好的紫砂壶就得这样用的。
经此4步，茶壶就算开壶了，可以使用

新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种：  
　　1.用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。  
　　2.将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
　　3.将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。
       4.将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。完成上面4个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。