电紫砂锅可以做什么知道的亲告诉下?

电紫砂锅不费电，挺省电的，而且功能很多，炖汤做甜品都很实用。功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有校电炖锅是们日常经常要使用到的生活家电之一，使用    电紫砂锅可以炖出很多的美味。    电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。

可以做很多种美食哦。1,猪肉炖粉条。  2,小鸡炖蘑菇。  3,鲶鱼炖茄子。  4,汆白肉血肠。  5,排骨炖豆角。  6,香肥酥鲫鱼。  7,土豆烧牛肉。  8,什锦大杂烩。

1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。  
2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。  
3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。  
4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。  
5、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。  
6、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。  
7、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。  
8、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。