谁知道高压锅怎么用才安全?

fissler高压锅用法：  1.使用压力锅前应读懂说明书，按说明书要求，一般食物和水不得超过锅身高度3/4；煮豆类、干玉米、海带类易于胀大的食物不得超过锅身高度1/2。并检查锅盖上限压阀排汽孔是否畅通无阻，清洗干净防堵罩、安全阀(或防爆易熔片孔)。  2.用压力锅煮稀饭、煲骨头汤时，要密切控制火候。火力不宜太大，当锅顶限压阀冒汽时，应调小火候煮到合适时间。切忌离开厨房太远去做别的事情，以免使压力锅温度失控，发生事故。  从安全角度看，最好是使用三保险新式压力锅。在煲骨头汤和煮粥时，不等沸腾，就应适当地调小火，以免锅一下沸腾引起超压。  3．打开压力锅盖前，要采用自然冷却或冷水强制降温后，先缓缓提高限压阀盖，听到“嘶”的排汽声，等锅内压力全部排泄完，方能慢慢开盖。

1、请把锅盖上的红点与锅体上的红点对齐，盖上锅盖，向左转动，听到锁扣的声音后锅就安全的盖上了。
2、盖上锅盖后，锅盖把手上会出现绿色的标识。需要打开锅盖时，可以向右推动把手上突出的按钮，推进按钮后，把手上的绿色标识变为红色，这时向右旋转锅盖即可打开。注意，锅内尚有压力时锅盖是打不开的，需要再等一段时间。不可生拉硬拽，更    不能用硬物撬启锅盖。
3、需要蒸煮食物前，首先选择需要的档位，1档为弱压档，适合蒸煮易熟易烂的食物，2档是强压档，适合蒸煮肉类等较难熟烂的食物。设定好每一个档位后，还可以根据档钮上的色条变化来控制火候。露出黄色后提示您：食物即将煮好；继续加热后，露出绿色条，提示您：食物已经煮好，请换用小火；如果您喜欢更软烂一些的口感，也可等到出现红色条时再变为小火。（例如，煮牛肉可以选择2档，出现绿色条后改用小火，再加热15分钟即可）

安全使用方法如下：
不要在限压阀上放抹布或者其他东西，应为这样可能会导致限压阀受到阻塞，从而失效而导致事故。
高压锅使用之前，要检查锅盖是否封号，排气系统是否通畅，限压阀是否到位。
锅内的食物不得超过容量的4/5（包括液面的高度），煮豆类食物最好不要超过2/3，以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀，把排气孔堵塞，锅内的食物也不宜太少。
另外还要检查橡胶垫圈老化。橡胶密封件的使用将随着时间的推移年龄。胶圈老化泄漏易使压力锅，为此，有必要及时更新。
锅盖和锅身必须是原配的或者型号相配的，不能用锅盖和锅身不相配的高压锅，否则非常容易发生危险。
希望可以帮到你！