小白问下电高压锅内胆哪种好?

您好，从原材料上分：一般分为铝合金的和不锈钢的2种，铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却；不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使用年限是10年左右，适合电磁炉、在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药。各有利弊
希望我的回答对你有所帮助，谢谢

我推荐美的。我现在就在用美的入味IH电压力锅，据说用的是目前行业最先进的IH电磁加热，我不懂技术，但是用起来的确很快，起压时间可以达到15分钟，加热效果好。

电高压锅内胆分为不锈钢内胆和特氟龙涂层的内胆，做米饭要用特氟龙涂层的内胆，炖排骨等需要用不锈钢内胆。各有所用，不存在哪个更好。