烧开水的热水壶哪种材质比较好?

201材质之所以不好，除了有个优点不吸磁，容易被客户接受外，主要因为防锈性能差，很容易生锈，而且含锰比较高，长期使用不太好，欧美很多国家都不能用作食品用具材质。
目前较好的材质是304和443，即使是430，防锈也要比201要好。