请问下各位复合钢炒锅好吗?

自我感觉挺好的，复合钢炒锅  、传热快  、节能、  省油，环保无污染，价格合理  安全有保证
一般复合钢炒锅都是两层18/8不锈钢夹着其他种类金属，以高科技工艺一次成型，使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟。  锅底层次结构分布要均匀，锅具好坏的关键在锅底。好的锅具，其锅底层次结构分布均匀。这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点，令做菜火候更易掌控，保留更多的食物营养和美味。

熟铁锅最好，底子的薄厚程度跟油烟大小成正比。
市面上的锅种类繁多，功能各异，例如不锈钢锅，珐琅锅，晶钻锅，其实生产工艺都是差不多，材质也都是哪几种，换汤不换药。
希望我的回答对您有所帮助！

三层复合钢炒锅怎么样？  首先，无烟效果中等，因为不锈钢材质的储热性能不如铝合金的。  其次，  导热速度慢  ，无烟锅的通病。    第三  ，不粘效果一般，因为加热慢  所以会比薄的锅不容易粘锅一点，但是不粘效果比涂层锅差多了。    不过不锈钢的锅没有涂层，掌握好“热锅热油”的使用技巧以后  还是十分好用的哦！  而且很耐用！