曰本铸铁壶有涂层和无涂层有什么区别?

铁壶的铁含碳量较高，具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质，更不可比的是，铁壶壶壁厚实，因此保温效果明显。对冲泡大叶种的普洱茶，调出茶韵，更显优势。铸铁壶煮水后，能去除水中的氯，释放出有利于健康的二价铁为人体所吸收，因此可预防贫血，又能软化水质，因此铸铁壶煮出的水不仅带有微甜，更比普通水显得柔滑，泡出的茶叶别有风味，能给茶汤起到加分作用。唯一的缺点就是铸铁壶装上水后，重量翻倍，对茶艺师来说，臂力是个考验。

日本铸铁茶壶是近年十分流行的一种日本工艺品。它做工精美，价格昂贵，煮出的茶叶味道很香，还能补充人体需要的铁元素，因此像日本马桶一样，日本铸铁茶壶经常被抢断货。
日本铸铁茶壶分为有涂层和无涂层两种，具体来说，它们的区别如下：
1、相比较无涂层的铁壶，有涂层的铁壶能够提高水温，蓄热能力更强。
2、有涂层的铁壶更能够软化水质，能够释放出二价铁离子，形成山泉效应。
3、铁壶受热后会释放出大量的二价铁，与茶中的单宁酸、茶多酚等作用，能补充  人体所需的铁元素。这一点有涂层的铁壶稍逊于无涂层的铁壶。
4、大部分有涂层的铁壶价格要远高于无涂层的铁壶。

有涂层的锅使用一定时间后涂层会磨损。涂层当中特氟龙、陶晶、还有钻石什么这些涂层目前最好的还是特氟龙不过只限于杜邦的涂料。只要在使用的过程中注意不要干烧就可以了。所谓的陶静或钻石等都是行内说的陶瓷涂料。本来的不粘性就不怎么持久