大家说说西餐叉子种类有哪些?

西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯、牙签等。
　　（1）刀叉的使用：吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内；用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。
 希望我的回答能对你有帮助。

刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而    汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。一般有6副刀叉，从外向里拿，大小也是从外面开始从大到小，取用顺序也是从外向内拿