有没有朋友了解炒锅什么样的好?

要便宜点的可以去看看爱仕达和苏泊尔的:
 一般的超市都有，其中以铁锅、合金锅、不粘锅比较多，价格在几十至三四百不等;也有少数几款三层钢的炒锅，好像是598还是600多。
 要好一点的就去百货商场，德国牌子的菲仕乐、WMF、双立人或者美亚，国内产的有莱德的绅品厨具、凌丰厨具。这些牌子的炒锅都是304的，无涂层、物理不粘，有复合底的也有三层钢的。总体来说价格是高一些。

你好，斯肯特的铸铁锅还不错，之前朋友买过，尝试做了一道红烧五花肉，挺好的，没什么油烟，也不粘锅，最主要的盖上锅盖，密封性非常的好，一点水都不用加，一样可以焖熟五花肉，烧出来的菜很好吃呢。价格190--300元，希望我的回答对你有帮助。

推荐苏泊尔真不锈二代铁锅，在首创的无涂层不锈技术上再次创新升级，通过创新精铁钢化工艺处理，抗酸性和耐盐性都有了很大提升真正实现油盐酱醋全面不生锈。其实如果你只是普通烹饪，选择第一代真不锈就可以了，如果你家经常要煮些酸菜啊什么的，可以选择第二代真不锈，价格应该差的不多。