购虹吸壶要注意哪些问题?

1.酒精的好。电虹吸...没用过也没见过。  卖虹吸壶的地方应该是有酒精灯卖的。小小一块酒精就可以用很久咯。  2.是。  3.美食机能做卡布么？意式自动机可以。同理这个虹吸做单品比较多，卡布要求的是意式浓缩做底

虹吸壶是用来煮单品咖啡的，像哥伦比亚豆，蓝山，巴西，曼特宁都可以，意大利豆其实也可以用。中度研磨刻度为3就可以了！
一般来说1人份，15g豆，150cc水!(可以根据自己口味来定）
正式咖啡店里的煮法是台式的，太麻烦，楼主也不好理解！
就说普通的，全部时间为50——60s。煮的时间久了，会使咖啡苦味加重。火大了会使咖啡喝起来有焦味，适当的温度为80°——90°
单独和单品咖啡就是会有苦味、涩味和酸味，一般中国人都喝不了这样的咖啡。
上岛咖啡里面的咖啡大多都是用虹吸壶煮的，它里面没有意式咖啡机。
在家也可以这样煮，把咖啡双冲做意式咖啡用（就是把咖啡煮两遍），然后加配牛奶和糖球。

购虹吸壶要注意时间不可以超过50-60S左右，否则咖啡的原味则会被冲末，只会有焦味和苦味加重，可以适当的添加牛奶或者糖。

1.虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。
2.购买虹吸壶喃  ，它的重点在它的壶的材质  ，还有就是它的大小  一般虹吸壶从大小来说分为——2人份  3人份  5人份。虹吸壶还注意的要买个沙漏回去，因为沙漏是用来代替表的（沙漏=1分钟），还有就是搅拌棒，最好买多点滤布，因为虹吸壶需要经常换滤布来保持滤网的清洁。

要特别注意时间不宜过久，大概控制在1分钟这样子，否则煮出来的咖啡会不好喝，还有最好买个沙漏，最重要的是还要买一些滤布回去，因为虹吸壶最好经常换滤布以保持滤网干净清洁