请问如何选择炉具?

厨房卫生一直都是居民们最关注的事情。然而，能够让厨房干净卫生却不是很容易的事情。厨房的厨具灶具很多，清洗起来往往很难。清洗不干净不但会导致灶具损坏，也会留下卫生隐患。因此，清洗灶具的时候我们要讲究方法。

你好！
①炉子重量    -    如果是从事汽车旅游露营，这个因素可以不用考虑太多；但是如果是长时间的登山健行，甚至于高海的重量拔的极地攀登，携带装备的重量足以影响到行动的效率时，重量轻，体积小的炉头可能就是您唯一的选择了！
②燃烧效率    -    燃料的燃烧效率越好，我们所需要携带的燃料就越少，所负担的行李重量就越轻，如果您的户外装备都是放在车上，露营的时候才拿下来用，那就不用考虑这项因素；如果您是准备自助旅行或是登山健行，这个因素值得您再三考虑！
③燃料的取得性    -    在选择炉子需考虑到燃料的取得是否容易，毕竟有些燃料在开发中国家是不容易取得，或是非常昂贵！
④燃料的安全性    -如果团体当中有小孩或是没有操作炉子经验的伙伴，燃料的稳定性和安全性是非常重要的。
⑤使用环境    -    有些类型的炉子比较适合高海拔环境下操作。有些瓦斯炉使用的燃料在低温环境下效率会降低，甚至于无法使用，增加炊煮的时间。希望我的回答对你有帮助。

选择炉具的方法：
1、挑选炉具的时候,首先要考虑旅行中可能遇到的温度、风以及海拔高度条件下它能发挥的作用。还要考虑炉具的重量、携带的燃料、操作的简易程度，安全性以及使用的燃料能否买得到等问题。
2、准备一组炉子的维修包，同时熟悉炉子的拆解跟维护，平时好好保养炉子，出外活动时才能轻松愉快。    使用炉子时尽量不要让食物的汤汁露出沾到炉头，万一发生泄漏的情形，在炉子使用完后等炉头冷却再行清理，避免炉头喷嘴阻塞。
3、炉具的底部或者其三条腿的宽度(着地面积)确定炉具支在地上有多么牢固。一般来说,着地面积越大,炉具越牢靠。注意炊具在炉具上得到支撑的方法也十分重要。

1  陶瓷面板：耐高温，易打理，价位较高
2  不锈钢面板：耐高温，怕划伤  打理不及时容易在面板上留下污渍
3  玻璃面板：美观大方，易打理，有自爆的可能
4  热流量：热流量代表的是燃烧时所产生的热量,要挑选热流量高的同时.还要看火盖的大小，燃烧气进风的方式，出气喷嘴的大小等综合因素（比如：篝火的热流量肯定大，但同时烧一锅开水未必比灶具快，这是热能利用率的高低决定的）
5  燃烧气进风的方式：因现在都是嵌入式灶具,上进风可以保证开关柜门而不会对火力产生影响.并且能保证氧气的供给充足,保证火焰能始终保持蓝色火焰
6  锅架：锅架现分为铸铁和搪瓷两种，铸铁不滑锅但不好打理，搪瓷滑锅但清理方便些
7  火型：分直火和旋火两种，直火属于传统火盖优点省气  缺点火苗过长容易燎锅边浪费热能,  旋火是近几年比较热销的  优点火力大省时省气更适合中国人的爆炒使用.