求大神说下炒菜锅啥材质的好?

陶锅
　　陶锅是我们用得最悠久的餐具之一了。陶锅主要是用沙土烧制而成的锅具。
　　优点：陶锅花色繁多，造型各异，而且细腻光滑，美观大方；不生锈、不腐朽、不吸水、易于洗涤，装饰性强，可以用来烹调多种菜肴。
铁锅
　　铁锅在很长一段时间内都在我们的厨房里独领风骚，绝大多数家庭厨房里的锅全是铁的。
　　优点：铁锅的价格便宜，而且铸造工艺相对简单，用起来也很方便。