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无烟锅真的没烟吗谁可以告诉我?
无烟锅真的没烟吗谁可以告诉我?
浏览次数:1555
|
时间:2024-05-09
最新回答
2024-05-09
胖小咪咪
你好!很高兴为你解答,只能说油烟少,
理论很简单:1.用高密度导热体和非导热体来制作锅层控制锅的温度,让他保持在200度。
200度的情况下不会容易烧焦,一般的锅是可以到240度或以上。
2.这些导热体的混合锅面可以实现受热均匀,就是说这个200度是整个锅的平均温度。
不像铁锅一样有中心点过热,导致中心点过热的地方东西烧焦。
没有烧焦就没有油烟,所以理论上可以做到无烟,可是实际上还是有点油烟,但是相比普通的锅油烟少一些咯。
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240
2024-05-09
疯哥觅食
1、所谓的无烟锅只是相对而言,我家用的就是无烟锅,炒菜是看不到油烟,
2、注意只是看不到,并不能说明油在加热过程中不挥发或是蒸发,
3、但是用无烟锅煎鱼肉之类的,还是能看到少许油烟的,
4、相对于普通炒锅来讲,其油烟算是微不足道的.此外无烟锅是很省油的.
希望我的回答能帮到您
赞
97
2024-05-09
sizonghang
没有真正的无烟锅,无油烟锅只是商家的炒作。 所谓的无油烟是食用油没有加热到一定的温度,再贵的“无油烟”锅,只要油加热到一定的温度,油烟都是一样的。锅底厚的比锅底薄的油烟少,这是因为锅底厚的需要加热时间长。
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250
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