哪种材质的菜板好谁比较了解?

木板，最好是那种超厚的圆形的那种，还要看清楚年轮是不是清晰，如果有一圈圈的年轮，那那个砧板就不错，是直接大树砍下来加工做得，比较厚实耐用，，如果用的是竹子或者方形木板，那是植物分解后拼起来的，不结实。
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菜板这个选材上是比较讲究的，一般是选择一些比较好的木材了，现在市场上是有很多的种类了，像塑料的，竹的，还有这个木材的，比较喜欢这个紫檀木的，质量比较好。

目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。切菜板什么材质的好，因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。切菜板什么材质的好，美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合