弱弱的问下如何选择不粘锅?

不粘锅涂料从发明到现在已有五代历史:第一代产品是泰弗龙;第二代是性能改进的泰弗龙;第三代叫银石;第四代是超银石;第五代是“  Autograph”。
　　一般而言,如制作正常,新一代涂料比旧一代涂料的性能好。
　　锅体材质的选择
　　不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。
　　1、铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的,厚而重,但热容较大,不易过热;熟铁制品较薄,热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点,故寿命较短。
　　2、铝制品优点是质轻、导热快,缺点是会与酸碱性较强的食物起化学作用,而缩短使用寿命,其氧化产物使人感到有不洁之嫌。
　　3、不锈钢制品具有抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化、使用寿命长等优点,但价格较贵。
　　4、合金制品一般也具有不锈钢的性能,但价格较高,且其中含有某些元素对身体健康不利。
希望我的回答对你有帮助。

你好，选购不粘锅时，主要看锅的质料和不粘材料的质量。常见的不粘材料有铝、铁、不锈钢及合金等。铝质和不锈钢的不粘锅较受欢迎。看不粘锅的不粘材料的质量，首先要查看不粘材料是否喷涂均匀平整，厚薄是否一样，然后看看不粘材料是否合乎要求。好的不粘材料，能使锅具在完全不放油或只放少许油的情况下烹调食品。
希望对您有帮助。

最好还是用传统的铁锅吧，几千年了没听说过有什么不好的，用着还不会缺失铁元素。不粘锅吗，到网上看看就知道了，不粘涂层高温是会产生有毒物质的！小心为好。通过我的回答，希望可以帮助您解决一些问题。