白木耳高压锅要怎么做?

1.白木耳高压锅做法将白木耳稍加浸泡洗净，不需长时间浸泡，只要能达到洗净的目的即可。然后将白木耳,银耳冰糖和水一起放入电压力锅中，选择高压定时1分钟(电压力锅的计时是从锅内压力上升到预设值时开始).时间到后，如果高压锅有延时功能，可选择延时半小时而后继续定时10分钟就可以了。这样做出来的白木耳汤，入口即化，甘甜可口。

1.白莲提前用温水泡2小时。
2.银耳掰开小朵泡发。
3.准备好白凉粉跟白糖。
4.泡发的白莲洗净。
5.放入高压锅，加适量水。
6.盖上锅盖，上气后即关火，等待排气。
7.将泡发的银耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小块。
8.剪好的银耳洗净沥干。
9.排气后打开锅盖，加适量水煮开，倒入银耳大火煮开。
10.转中火约煮20分钟，煮至银耳软烂，倒入白糖煮至溶化。
11.再倒入凉粉液，一边倒一边搅拌，防止粘黏。
12.尝味，适合即可。
小贴士
1、糖水里可以加入自己喜欢的材料，如：红枣、枸杞等。
2、加凉粉的作用是使汤更粘稠。
3、可以将银耳泡在保温瓶里一夜，第二天一煮就会变得软烂、粘稠  
希望我的回答对您有所帮助。

1.  先把银耳，枣，莲子，枸杞，洗好，泡在碗里。中途换2--3次水，泡1个小时就可以了，因为是用电压力锅所以不用泡的太久，要不压出来银耳就化了哦。
2.  在锅里加入足量的水，把银耳去掉根部后放进锅里，莲子也一同放入，再加入老冰糖3-4块，盖好锅盖设置成煲粥就好，一般是25分钟！
3.  在煲粥的同时，将葡萄干，百合片，洗干净泡着。待25分钟后，银耳煲好后放气打开锅盖将红枣，枸杞，葡萄干，百合片放入锅中，再把锅盖盖好设置成煲10分钟的就好。记住第二次好后，不要放气，待它自然冷却后打开锅盖就可以食用了！
小贴士
银耳一定要把根去了！夏天做好后放到冰箱里冰镇一下吃口味更佳！