弱弱问下砧板的选择方法技巧有哪些?

技巧方法：  1、有着很鲜明的色彩，看上去也是很美观的。  2、档次看上去也是很高端的，在使用起来的时候也是会感到很舒心的。  3、表面是浅黄褐色的，看上去也是很大气的一种颜色。

1、看色泽。质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。
2、看重量。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。

目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成的。切过生肉的塑料菜板，即使彻底清洗了，残余细菌也会慢慢繁衍。
而木菜板不会，因为木头材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。