圆形砧板和方形的有什么区别?

方形锅大都是浙江产，圆形锅大都山东产，生产工艺不同，后者功率大功能多，炒菜煎炸涮蒸都可以，方形的却只能煎烤。推荐山东产巧姐儿牌电热锅，质量好，功能全

圆形菜板是直接从木头的横截面切割而成，保持树木纹理的原状态，平滑厚实，硬度高，切，跺，斩，砍骨头都没有问题。
方形菜板是直接顺着木头的纤维切割而成。因此手感没有那么光滑会稍微起毛，硬度相对没有圆的高，不能砍大骨头及经常跺肉，平时切菜切熟食不错,

在家使用还是方的好，易于拿取搁置；不易滚落；使用面积较大。圆形的比较厚，耐用度就高，酒店用的时间就长可以节约成本。家里的长方形通常比较薄，不用考虑耐用的问题还很轻用起来也方便