有谁能说说打蛋器怎么做奶油?

你好，据我了解，步骤如下:
1、将未打发的奶油放于2℃～7℃冷藏柜内24小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性和打发量。
 2、轻轻摇匀奶油后，倒入大盘内，用打蛋器将奶油打发至体积膨大颜色泛白，室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性，因此最后隔冰水打发。  
3、用中速或高速打发，直至光泽消失，软峰出现即可。
希望能对您有帮助

你好，材料
淡奶油，细白糖
做法
1、买一盒淡奶油。一般在大超市里能买到。
2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

打蛋器做奶油
1将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。  
2放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。  
3打到有点稠的时候（就是感觉打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打
4在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。