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请问怎样选铁壶?

浏览次数:926|时间:2024-05-15

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2024-05-15winwing168
铁壶来说,易扬香,激发茶气,适合泡发酵较重的茶,比如岩茶,老普洱,红茶这类,银壶则适合不发酵茶或者发酵较轻的茶类,如绿茶,年头较少的生普。
国内铁壶是近年兴起的,技术来说是日本铁壶成熟些。

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2024-05-15摆脱拖延症
选购铁壶的方法
 
  1、外型:选铁壶就如同挑选老婆,外型一定要顺眼,真心喜欢它,进而学会与壶对话的乐趣。
 
  2、破损程度:老铁壶经过时间的淬炼,必定会留下岁月的痕迹。从铁质崩解的程度以及皮売是否完整,可以决定一把铁壶的生与死。些微损伤多还能补救,但是如果壶身已崩解松散或大面积破损,就只能当场宣告急救无效。
 
  3、落款:龙文堂、龟文堂皆为代表,但由于落款真伪众说纷纭,也可能因年代久远而消失,因此不可一昧追求落款,需搭配其它方向来判别(如铁壶的图案、造型、细致度等)。
 
  4、厚薄度:虽然说壶底并不是越厚越好,但是仍建议初学者选购壶底较厚的铁壶。因为老铁壶经由长期的烧煮过后,铁质容易崩解或是转薄,因此在经验缺乏的状况下,厚底的铁壶是较为安全的选择。
 
  5、工艺:可从壶把、壶钮的造型特色、镮付的完整与否都是值得注意的地方。
 
  6、财力:铁壶具有让人着迷的魔力,但是买壶需量力而为,过分追求自己无法负荷的层级是不可取的。

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2024-05-15照相机1984
铁壶来说,易扬香,激发茶气,适合泡发酵较重的茶,比如岩茶,老普洱,红茶这类,银壶则适合不发酵茶或者发酵较轻的茶类,如绿茶,年头较少的生普。国内铁壶是近年兴起的,技术来说是日本铁壶成熟些。按说制作铁壶需冶炼析出铁矿中杂质,国产铁壶主要担心铁的来源,前阵子报导用化工桶做铁锅,同样这种回收铁也能拿来做铁壶,本来铁壶烧水泡茶有利于提升茶香茶气,如果铁的来源有问题,反而对身体有害。生铁铸造,极个别手打,银壶和铜壶手打的。

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