咖啡壶的原理是什么?

下壶的水沸腾产生水蒸气将水压至上座，煮好后关火温度下降，咖啡再被吸到下座。

虹吸壶也称塞风壶，造成热胀冷缩的原理。希望可以帮助到你。

简介：滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。接通电源后，咖啡壶内的高热元件迅速将由贮水罐流下的小部分水加热至沸腾，蒸汽压依次把水推出输水管，经分布板后均匀滴在盛咖啡粉的滤器里，再流入咖啡瓶，就成为饮用的咖啡。咖啡瓶底部的保温板可使咖啡保持在75℃左右的温度。

下层壶  -  放水，但不要超过阀门的高度；  中间的滤斗放研磨过的咖啡粉，注意不要压紧；  把上层壶拧紧后，放在炉子（电炉、煤气或其他加热装置）上直接蒸煮后，咖啡即可直接由上  层壶中倒入杯子中饮用

滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。接通电源后，咖啡壶内的高热元件迅速将由贮水罐流下的小部分水加热至沸腾，蒸汽压依次把水推出输水管，经分布板后均匀滴在盛咖啡粉的滤器里，再流入咖啡瓶，就成为饮用的咖啡。咖啡瓶底部的保温板可使咖啡保持在75℃左右的温度。