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高压炖锅和电炖锅有什么不同?

浏览次数:1024|时间:2024-04-29

最新回答

2024-04-29偶是吃货范范
用电的炖锅,和用电的压力锅,  电压力锅有气压,炖锅没有,炖锅可以随时开盖。炖锅耗时较长,属于微火慢火,炖一锅肉骨头,鸡、鸭什么的,最少三小时。电压力锅煮的时间加上气压消气的时间,四五十分钟差不多了。  用电炖锅炖的莲藕不粉,不好吃...

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2024-04-29小龇everything
高压锅的气压大。烧饭速度快。电炖锅就比较普通,煮饭各方面都一般。

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2024-04-29lunaseayoyo
高压锅在加工食品时,温度可达120摄氏度以上,食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反,经过加工,更便于人体消化吸收了。因此,用高压锅加工肉类食品,如鸡、鸭、鱼等,营养素的损失不会太大,若能用急火、热水加工,损失则会更小高压锅在加工食品时,温度可达120摄氏度以上,食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反,经过加工,更便于人体消化吸收了。因此,用高压锅加工肉类食品,如鸡、鸭、鱼等,营养素的损失不会太大,若能用急火、热水加工,损失则会更小

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2024-04-29雪诉离歌
高压锅在加工食品时,温度可达120摄氏度以上,食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反,经过加工,更便于人体消化吸收了。

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2024-04-29猴子kami
很不错的,和高压锅相比,使用比较方便,省去了充煤气的麻烦,炖东西比较鲜,就是速度不咋快,炖东西的时间较长,所有,有点费电。

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