怎样选不锈钢蒸锅?

   钢质，带磁和无磁。很多亲儿被误导，带磁比无磁的容易生锈，这样理解太笼统了，其实带不带磁不等于防锈的好坏，主要还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。

看功能啊，还有型号啊，是否能满足您的生活需要，再就是价格了，看是否在您的预算范围内就可以了。

一，钢质，带磁和无磁。很多亲儿被误导，带磁比无磁的容易生锈，这样理解太笼统了，其实带不带磁不等于防锈的好坏，主要还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。
　　二，锅底，多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果去不好，并且影响电磁炉的寿命。
　　三，锅盖，锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，像苏泊尔爱仕达的低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。
　　四，手柄，全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。
　　五，种类，大小，单篦，双篦(不带屉)，二层，三层(一个屉和俩个屉)。不带屉的26cm以下尺寸基本都是单篦，28cm以上多为双篦。二层是一篦一屉。三层有一篦一屉高盖和一篦两屉两种。
　　饭量小的2口人且家中无客人选26cm单篦，28双篦。
　　饭量小的2口人且家中有客人选26cm三层，28三层。
　　饭量中或大的2-5口人且家中无客人选30-36cm双篦。
　　饭量中或大的2-5口人且家中有客人选28-36cm三层。
　　六，价格，经济不好和不求最好，但求最贵客户掌柜就不说了。大众价格尺寸24cm-36cm：带磁不带屉25-80元之间；带磁带屉35-100元之间；无磁不带屉50-150之间；无磁带屉65-200之间。

老办法就是看底子厚不厚

1、不锈钢厨具批发的蒸锅手柄可以分为全包型和插入型两种。这两种形式中，全包型的产品是不会出现脱落的，从而使用起来比较安全。手柄的材质有电木材质、塑胶材质、全钢材质等，但是大多数还是使用电木材质。这种材质具有良好的绝缘性，所以它的安全性还是比较高的。  
2、不锈钢厨具批发的蒸锅锅盖有钢盖、玻璃盖和组合盖三种。一般低档的会使用玻璃盖，中档的会使用组合盖，不过组合盖的成本相对来说也是比较高的。因此，在选择的时候，可以根据自己的喜好等进行选购。  
3、不锈钢厨具批发中蒸锅锅底大多都是及附加的底，被称作是复底。在复底中加入了导磁片，因此也是可以放在电磁炉上使用的，而且在蒸锅底部加上复底，可以起到防止锅身变形的作用。质量比较好的锅是有三层的复底的，而有的却只有一层比较简单的磁钢，凭感觉会很好，实际上导磁的效果却很不好。所以，在购买的时候，需要注意这一点。  
4、不锈钢厨具批发的蒸锅一般都是钢质产品，具有带磁和无磁的分别。在选购的时候，主要是看钢的材质。430带磁的钢要比无磁201不锈钢的防锈效果要好。而中档的不锈钢蒸锅通常会使用304不锈钢。  
　　不锈钢厨具批发的蒸锅有低档、中档和高档之分，不同档次的产品质量及价格是不同的。所以在选购的时候，需要按照以上的方法，来选择适合使用的蒸锅。  希望可以帮到你