各位谁了解无烟锅是不粘锅吗?

你好，不是的，不粘锅比较好点。无烟不粘锅涂层一般都是特氟龙。特氟隆是一种氟化物质，其中的氟涂料开始分解的温度需要在摄氏450度以上，而家用锅是不太可能达到这个温度的。油冒烟的温度一般也就是在摄氏150度左右；如果达到摄氏200度以上，菜就会被烧焦、烧糊。

高级不沾锅涂料，具有优良的不粘性、耐温性、耐磨及附着力。不沾锅涂料一般使用的是水性双组分涂料来加工完成。双组分的涂料，分为底漆和面漆，原材料为聚四氟乙烯（PTFE）树脂，配合无机颜料合制而成。聚四氟乙烯一般称作“不粘涂层”或“易洁镬物料”；是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，建议用无涂层锅比较好，可以做到物理不粘，少油烟。希望我的回答能够帮助你。

无烟锅不是不粘锅，不粘锅,其实是一种技术,在锅的里面涂了一层特富龙不沾层,这是一种高科技技术,效果相当好,无烟锅其实也是一个道理,它也是在锅里涂了一层吸油烟的某些成份,一个没烟,一个不粘,区别很明显!

不是，无烟锅与不粘锅的区别：
1、不粘锅：就是在烧菜的时候不会粘锅，这是因为锅底有个涂层，其涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品（酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等），二是使用温度要限制在250℃以下。
2、无烟锅：就是在烧菜的时候产生很少量或者几乎不产生油烟的锅，一般炒菜用炒锅，所有一般无烟锅以炒锅居多，而且有的声称是无烟不粘锅，既没有油烟，也不粘。其采用特殊的含有磁化分子的航天超硬特种陶瓷合金一次精铸成型技术，导热系数高达导热系数达到175，是铁的4倍，传热快，受热均匀，无局部高温，在烹饪加热时，锅内温差不会高于40℃，无须加大火候，并且只保持在食油裂解和挥发的临界温度240℃  内，因此不会产生令人们担忧的油烟。