求大神解答怎样选购竹砧板?

你好，在选购竹砧板时，不要买那种颜色特别白的，最好先闻一下砧板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白过的，或是粘合的，而粘合的胶水中含有有害物质。最好选择无胶水粘合的，才不会有毒，希望我的回答能帮到你

竹砧板如何选购    ：
其中木质砧板重量重，质地软，表面粗糙，使用的时候较不容易滑动，但是容易留下刀痕，藏污纳垢，刷洗起来比较费力。    
密度较高的塑料砧板质地较硬也较轻，但是如果台面潮湿有水就会滑动，需要在底下垫一块抹布，也需要用力刷洗。    
强化陶瓷砧板表面光滑，不易残留食物，常常只要用清水冲洗就很干净，但是质地较硬，不适合作剁或拍打肉片的工作。

选购竹砧板的方法步骤：质量好的竹砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购，一般来说，厚度在5至6厘米的竹砧板，越重质量越好，太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。